توضیحات:

تهیه شده از روغن حیوانی .و شکر سرخ 

سوهان حتی اگر در انواع و مدل های مختلفی هم تهیه شود، ترکیبات اولیه یکسانی دارد. مانند آرد جوانه گندم، مغز بادام و پسته، کره یا روغن حیوانی؛ پودرقند یا شکر، زعفران، هل یا گلاب، و زرده تخم مرغ. هر کدام از این ها خواصی دارند که در واقع خواص سوهان محسوب می شوند.

خواص:

۱- عدم ایجاد افسردگی، کاهش کلسترول خون و بهبود عملکرد قلب از جمله فواید زعفران در سوهان است.

۲- ویتامین‌های موجود در جوانه گندم همچون ویتامین B ،E، کلسیم، فسفر، روی، ید، سلنیوم، منیزیم موجب رفع شوره سر، جلوگیری از ریزش مو، بهبود انواع مشکلات پوستی و عدم ابتلا به سرطان می‌شود.

۳- زرده تخم مرغ حاوی پروتئین بسیاری است که باعث محکم شدن استخوان‌ها و بهبود عملکرد اعصاب بدن می‌شود.

۴- هل یکی از چاشنی‌های خوشبو‌یی است که از استرس، اضطراب جلوگیری می‌کند.

۵- وجود پتاسیم فراوان در پسته باعث نشاط، جلوگیری از ابتلا به سرطان و سکته قلبی می‌شود.