روغن کنجد از دانه‌های گیاه کنجد گلدار، با نام علمی Sesamum indicum گرفته می‌شود. خاستگاه این گیاه شرق آفریقا و هندوستان است، اما در حال حاضر در بیشتر کشورهای جهان کشت می‌شود. روغن کنجد به دلیل داشتن طعم دلچسب و دلپذیر و مقادیر بالای چربی‌های غیر اشباع (اسیدهای چربی که در دمای اتاق به شکل مایع هستند و در ساختار خود یک یا چند پیوند دوگانه دارند)، یکی از محبوب‌ترین روغن‌ها برای پخت و پز است.
اما آیا این روغن در بیرون از آشپزخانه هم فایده‌ای دارد؟ آیا برای سلامت پوست و مو مفید است؟ برای اینکه با خواص این روغن و فواید آن برای پوست و مو بیشتر آشنا شوید، با ما همراه باشید.
خواص:
-
خاصیت آنتی اکسیدانی
روغن کنجد محافظت موثری در برابر زیان‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد یا مولکول‌های ناپایدار دارد. این مضرات می‌توانند به ساختار سلولی پوست شما آسیب برسانند.
-
خاصیت ضد میکروبی
روغن کنجد می‌تواند میکروارگانیسم‌های مضر را از بین برده یا رشد آن‌ها را متوقف کند.
-
خاصیت ضد التهابی
روغن کنجد می‌تواند سبب کاهش التهاب و تورم پوستی شود.
درجه کومدون‌زایی روغن کنجد
درجه کومدون‌زایی (انسداد منافذ پوست و افزایش احتمال ایجاد جوش به خصوص جوش‌های سرسیاه) این روغن نسبتاً پایین است. یک بانک اطلاعاتی غیر رسمی، روغن‌ها و کره‌های مختلف را با توجه به خاصیت انسداد منافذ آن‌ها بین اعداد صفر تا پنج، رتبه‌بندی می‌کند. براین اساس، رتبه صفر بدان معنا است که روغن موردنظر منافذ پوست را مسدود نمی‌کند، درحالی‌که رتبه پنج به معنای مسدودکننده بودن آن است.