توضیحات:

خواص عسل و قدرت شفابخشی آن در درمان بیماری های گوناگون گسترده است به طوری که در قرآن کریم از عسل به عنوان موهبت الهی و شفابخش یاد می کند و حتی یک سوره به نام زنبور عسل (نحل) اختصاص یافته است. لذا عسل یکی از هدیه های ارزنده و پرارزش طبیعت است که قرآن کریم از آن با تعبیر فیه شفاء للناس یاد می کند.

عسل زول توسط زنبور عسل از تغذیه شهد گیاهی به نام زول تولید و تهیه میشود .مکان رویش این گیاه در مناطق سردسیر زاگرس مرکزی است و زمان برداشت این عسل در تیرماه می باشد . عسل زول عطر و طعم بسیار مطبوعی دارد.  موم عسل زول که توسط خود زنبور عسل درست می شود و طبیعی است ؛ به همین دلیل خاصیت داروئی بسیار شگفت انگیزی دارد.

یکی از مهم ترین ویژگی های عسل زول طبیعی و خالص این است که شکرک می زند. رنگ ، عطر و طعم عسل زول تا حدزیادی وابسته به منطقه ای است که زنبور در آن شهد می خورد.

خواص:

فواید عمومی عسل زول: 

باعث افزایش کلسیم خون می شود.

عسل زول به راحتی هضم می شود و منبع انواع مختلف آنتی اکسیدان ها است .

عسل زول هرگز فاسد نمی شود.

هضم این عسل برای معده بسیار سبک است.

این عسل باعث تقویت نیرو و قوا در سالخوردگان است .

عسل طبیعی در درمان بیماری های ریوی و همین طور سوختگی بسیار موثر است.

مهم ترین خاصیتی که این عسل طبیعی زول دارد ضد میکروب بودن آن است ، این ماده در جلوگیری از سرطان و بیماری های قلبی تاثیر بسیار زیادی دارد و جزو پیشنهادهای طب سنتی است.

عسل زول باعث تقویت قلب و افزایش خون رسانی در شریان ها می شود .این عسل برای درمان بیماری هایی مثل زخم های گوارشی و پوستی، درمان آسم و رفع سرفه و درمان اسهال استفاده می شود‌. 

درمان افسردگی با عسل طبیعی زول این عسل طبیعی به دلیل داشتن خواص ضد باکتری می تواند سلول‌های عصبی بدن را از گرفتگی نجات دهد. به همین دلیل خوردن یک قاشق از این عسل آرامش بخش است و به طور کلی برای درمان افسردگی مفید است. در طب سنتی برای درمان بیماری‌های افسردگی و دفع سودای مغز از این عسل استفاده می‌شود. جالب است بدانید که عسل بوقناق خاصیت انرژی زایی هم دارد و به همین دلیل بودنش یک شربت بسیار مفید برای ورزشکاران به حساب می‌آید. آن‌ها می‌توانند این شربت را در موقع استراحت در ورزشگاه استفاده کنند و انرژی از دست رفته خود را بازگردانند. شما می توانید برای اینکه خواب خوب و با آرامشی داشته باشید قبل از خواب یک قاشق از این عسل را بخورید و از آرامش و تسکین این عسل بهره‌مند شوید. روش نگهداری عسل برای نگهداری این عسل طبیعی باید به نکات زیر توجه کنید. ظرف عسل در جای خشک و خنک نگهداری شود درب ظرف محکم بسته شود تا رطوبت را جذب نکند. جذب رطوبت باعث کاهش کیفیت عسل می‌شود. عسل را با یک قاشق کاملا خشک از ظرف بردارید زیرا ورود آب به عسل باعث تخمیر عسل می‌شود. همچنین قاشق‌های چوبی بهترین گزینه برای برداشتن عسل هستند. هرگز از قاشق‌های استیل برای این منظور استفاده نکنید.

رنگ عسل:

به طور کلی رنگ عسل به منطقه ای که کندوها در آن قرار دارند و گلهایی بستگی دارد که زنبور از شهد آنها نوشیده است، به همین دلیل رنگ عسل طبیعی می تواند از بی رنگ (درست مثل آب) تا قهوه ای تیره و سیاه متعیر باشد. به عنوان یک قاعده عسل هایی که زنگ تیره تری دارند از نظر مزه، طعم قوی تری دارند و عسل هایی که رنگ روشن تری دارند، طعم ملایم تری دارند. اما نکته مهم این است که در انتخاب عسل بیشتر از این که به رنگ آن توجه کنیم به خواص درمانی انواع عسل و همچنین سلیقه و ذائقه خودمان توجه کنیم، چون رنگ عسل نمی تواند عاملی تعیین کننده برای کیفیت عسل باشد.